Vsebina
Verjetno veste, da vsakič, ko vdihnete, črpaš kisik v pljuča in vsakič, ko izdihneš, iztisneš ogljikov dioksid. Oba plina sta nevidna, zato je fenomen, ko vidite svoj dih, ko je mraz zunaj, nekoliko skrivnosten. Razlog nima veliko povezave s kisikom ali ogljikovim dioksidom, ampak z vodno paro, ki je v človeškem telesu in v okoliškem zraku.
Vlažna telesa
Voda predstavlja približno 70 odstotkov človeškega telesa, kar je enak odstotek vode, ki jo najdemo na Zemljini površini. Pljuča ljudi so posledično zelo vlažna in vsak vdih, ki ga iztisnete, je poln vodne pare. To lahko preizkusite sami, tako da držite roke do ust in vdihnete vanje. Ko vzamete roke stran, boste vlago lahko čutili tako, da jih drgnete skupaj. Če radi spite s pokrovi nad usti, ste verjetno zjutraj opazili, da so odeje vlažne.
Kondenzacija
Temperatura v telesu je blizu 100 stopinj Fahrenheita (37 stopinj Celzija), kar je dovolj toplo, da voda v pljučih obstaja kot plin. Ko pa je okoliški zrak hladen, se vlaga v zraku, ki jo ljudje izdihnejo, začne spreminjati v drobne kapljice vode. Ta postopek se imenuje kondenzacija in je isti postopek, po katerem nastajajo oblaki. Kapljice so še vedno dovolj lahke, da lebdijo v zraku, vendar so dovolj velike, da so vidne. Te kapljice se hitreje oblikujejo, ko temperatura zraka pade, in oblak, ki ga vidite, ko izdihnete, postane večji.
Kondenzacijski poskusi
Učinke kondenzacije je enostavno opaziti, tudi v toplem dnevu. Vse kar morate storiti je, da močno dihate na okno ali ogledalo. Megla, ki tvori, je kondenzacija, in to zato, ker je površina kozarca hladnejša od okoliškega zraka. Drugi način opazovanja kondenzacije je segrevanje vode na štedilniku in si sami privoščite skodelico čaja. Ko voda zavre, tvori oblake hlapov, ki postanejo vidni na hladnejšem zraku nad štedilnikom. Oblak se še naprej oblikuje tudi potem, ko v čajno skodelico nalijete vodo in skodelico postavite na mizo.
Ekstremna kondenzacija
Ni posebne temperature, pod katero lahko vidite sapo in nad katero ne morete. Kondenzacija se lahko tvori tudi ob razmeroma toplih dneh, če je zrak vlažen, v hladnih dneh pa ne, če je zrak suh. Ko je zrak izredno hladen, se kondenz lahko tvori tako hitro, da lahko ustvari težavo ljudem z obraznimi lasmi: na bradi ali brkih lahko tvori plast ledu. Eden od načinov, da se ljudje temu izognejo, je, če nosijo dušilec, ki pokriva usta. Njihov dih ohranja dušilec toplo in preprečuje nastanek ledu.