Vsebina
Rak in kobilice so znane znamenitosti in jih je enostavno prepoznati. Toda če bi razložili glavne razlike med njimi, bi lahko naredili zanimiv šolski projekt o naravnem svetu. Oba sta zanimiva bitja in nekaj dobro izbranih dejstev bo razsvetlilo vsako poročilo.
Taksonomija rakov
Raki uvrščamo med rakojepotce. To je ista družinska skupina nevretenčarskih rakov, ki vključuje kozice, jastoge, rakovice in kozic. Obstaja več kot 600 vrst in podvrst rakov, ki so združeni v 3 glavne družinske skupine: Astacidae; Cambaridae; in Parastacidae. Leta 2010 so v Tennesseeju odkrili novo vrsto rakov, ki je dvakrat večja od drugih lokalnih vrst. Raki najdemo po vsem svetu v vodotokih in morjih.
Anatomija rakov
Rak je zlahka prepoznaven po velikem naboru klešč, ki se raztezajo spredaj, da jim pomagajo najti in jesti hrano. Raki imajo še štiri komplete nog, na katerih hodijo. Trda zadnja lupina se imenuje carapace. To zagotavlja zaščito pred plenilci. Rak ima tudi dolg mišičast trebuh z več zaščitnimi ploščami, ki omogočajo tako gibanje kot nadaljnjo zaščito. Ko raki rastejo, morajo izgnati to staro trdo zunanjo lupino, imenovano eksoskelet. Med karapastom in trebuhom se pojavi razpoka, da se lahko raki umaknejo od svojega starega eksoskeleta. Raki so vsejedski, jedo karkoli, od rastlinske snovi do drugih morskih bitij, kot so majhne kozice ali ličinke.
Kuhanje z raki
Raki v mnogih državah po vsem svetu veljajo za poslastico. Običajno jih kuhamo v slani vodi, preden se školjke razbijejo in jedo nežno meso. Meso v repu je najbolj cenjeno zaradi nežnega okusa. Ključna sestavina kajunske in kreolske kuhinje, raki se pogosto uživajo tudi v Evropi, zlasti v Skandinaviji. Sveže hladne vode na zahodni obali Škotske slovijo po najboljših rakah v Evropi, večji del proizvodnje pa se izvozi v celinsko Evropo.
V Veliki Britaniji so bili severnoameriški signalni raki uvedeni za povečanje zalog, ki so na voljo za porabo. Vendar ta pleniški rak povzroča velike težave avtohtonim vrstam in zdaj se veliko dela za odstranitev ustaljenih populacij severnoameriškega napadalca z britanskih vodnih poti.
Taksonomija kobilic
Kobilice so žuželke in jih razvrščamo v tri glavne družinske skupine: Tettigoniidae (konjički in katididi z dolgimi rogovi); Tetrigidae (svinjski kobilice); in Acrididae (kobilice s kratkim rogom). V ZDA je več kot 400 znanih vrst kobil, poznanih v 17 zahodnih zveznih državah, vendar je bilo razvrščenih več kot 10.000 različnih vrst z vsega sveta. Odrasli konji odlagajo jajca, iz katerih se izležejo mladi brezkrilni žuželci. Kobilice kožo zrejo večkrat kot rake, ko rastejo, preden se končno pojavijo kot krilati odrasli.
Anatomija kobilic
Kobilice imajo telo, razdeljeno na tri dele: glava; prsnega koša; in trebuh. Iz prsnega koša rastejo trije pari nog. Kobilice imajo močnejši nabor sprednjih kril, ki ščitijo zadnja krila pred naključnimi poškodbami. Kobilice so rastlinojede živali, ki vegetacijo pogosto jedo samostojno. Roji kobil lahko povzročijo večje škode na pridelkih, zato je njihovo gospodarjenje pomembno na kmetijskih površinah.