Vsebina
Izhlapevanje in izhlapevanje sta razloga, da voda vre v loncu in zakaj trate potrebujejo pogostejše zalivanje poleti. Izhlapevanje je ena vrsta uparjanja, ki se pojavlja skoraj povsod. Izhlapevanje je veliko pogostejše kot druge vrste uparjanja, na primer vrelišče.
Opredelitev
Z vaporizacijo se element ali spojina s toploto pretvori iz trdne ali tekoče faze v plinsko fazo. Do te preobrazbe pride brez spreminjanja kemične sestave snovi. Izhlapevanje je vrsta izhlapevanja, ki se pojavi, ko se tekočina pretvori v plin, ko je pod vreliščem - temperatura, kjer voda začne vreti.
Vodni krog
Izhlapevanje ima glavno vlogo v vodnem ciklu, kjer sonce povzroči, da voda izhlapi in se dvigne na nebo, da tvori oblake, ki se sčasoma kondenzirajo in sprostijo dež. Izhlapevanje je omejeno, saj morajo biti tekočine, ki izhlapijo, nameščene na površini vode in morajo imeti dovolj kinetične energije, da lahko izhlapi. Visoke temperature, nizka vlaga in veter lahko povečajo izhlapevanje. Kadar voda pritiska nanjo, voda izhlapi počasneje, ker tlak poveča gostoto vode.
Površinsko izhlapevanje
Z izhlapevanjem se samo zgornja raven vode spremeni v plin. Z izparevanjem se vsa voda lahko spremeni v plin. Naraščajoča toplota pogosto povzroči, da se voda na dnu spremeni v plin in se dvigne. Voda deluje nanjo, da drži molekule vode skupaj. Molekule na površju omejujejo samo molekule vode pod njimi, zato lažje premagujejo omejitve, ki bi zadržale druge molekule. Toda z vrenjem imajo molekule vode toliko energije, da se gibljejo dovolj hitro, da premagajo omejitve, ki so jim jih naložile druge molekule vode, zaradi česar voda narašča v plinasti obliki.
Zaprti sistemi
V zaprtih sistemih, kot je steklenica za vodo, bo voda izhlapela le do določene točke. Nekatere molekule izhlapijo in se nato dotaknejo robov steklenice z vodo. Nato se kondenzirajo in padejo nazaj v vodno telo. Parni tlak se v steklenici z vodo poveča, dokler tlak ne doseže določene točke, kar odvrne nadaljnje izhlapevanje.
Če namesto tega voda zavre, lahko parni tlak postane dovolj močan, da lahko zaprt sistem razpne, če sistem ni dovolj močan, da bi se upiral tlaku. V zaprtem sistemu voda potrebuje višjo temperaturo, da tlak plina doseže raven okoliške temperature, zaradi česar voda zavre. Točka vrelišča temelji na tlaku plina, ki obdaja vodo. Ko je tlak uparjajočega plina, ki ga ustvari voda, enak tlaku okoliškega plina, voda začne vreti.
Sublimacija
Sublimacija je druga vrsta vaporizacije. Nekatere trdne snovi se bodo takoj spremenile v pline, ne da bi prihajale skozi tekočo fazo. Sublimacija se običajno pojavi pri zelo visokih temperaturah, čeprav nekatere trdne snovi sublimirajo, ker se ne pretvorijo v tekočo obliko, razen pri visokih tlakih.