Vsebina
Svetle barve in sladki okusi sadja privlačijo majhne otroke, toda znanstvene dejavnosti s sadnimi tematikami so razlog, da se igrajo s hrano, ki jo bo odobrila celo mama. Otroci lahko raziskujejo sadna semena, lastnosti in delovanje kože, opravijo test okusa ali eksperimentirajo, kako ohraniti sadje sveže. Plačilo za znanost o sadju je, da bodo otroci po končanem poskusu lahko imeli prijetno in hranljivo malico.
Sadike rastlin
Odrežite odprto lubenico ali jabolčno seme, če želite raziskati dele semen. Vsakemu otroku dajte seme, ki ga bo posadilo v majhni posodi. Za prikaz demonstracije rasti korenin imejte nekaj dodatnega ob strani. Ko seme požene, vodite slikovni dnevnik njegove vsakodnevne rasti, dokler ne boste pripravljeni na presaditev rastlin doma.
Plavajoče sadje
Do Science predlaga, da poskusite plavati limone ali pomaranče v posodi z vodo, da preizkusite vzgon. Poskusite ga neolupljen in olupljen. Nato poskusite lebdeti košček kože in odkriti, da je lahkotnost lupine, napolnjene z zrakom, tisto, kar razlikuje med plavajočim in potopljenim sadjem.
Sveže vs suho sadje
Olupite in odstranite semena iz marelic, jabolk, hrušk, breskev, marelic, grozdja, sliv ali jagodičja. Otroci naj pomagajo pri pripravi sadja za sušenje pod nadzorom odraslih. Za rezanje plodov na majhne koščke lahko uporabljajo nože za večerjo ali plastično posodo. Sadje nekaj minut namakajte v limoninem soku. Eno plast sadja razporedite na piškotni list in ga za osem do 24 ur postavite v pečico ali dehidrator pri 125 do 150 stopinj, odvisno od vrste sadja. Predšolski Rock predlaga, da bi naslednji dan izvedli test okusa z vzorci suhega sadja in ustreznega svežega sadja. Otroke prosite, naj ugotovijo razliko med suhim in svežim sadjem. Pogovorite se o tem, katero sadje jim je najbolj všeč in ali imajo raje posušeno ali svežo različico.
Oksidacija sadja
Nekaj rezin banane, jabolka, jagode in kivija pustite 30 do 60 minut, da otroci opazujejo rjavkasto barvo, ki se razvija. Pojasnite, da kemikalije v sadju reagirajo z zrakom, kar povzroči oksidacijo, ki sadje postane rjava. Če želite upočasniti ta postopek in ohraniti sadje, eksperimentirajte z različnimi konzervansi. V vsakem vzorcu pripravite tri krožnike z različnimi sadeži. Potresemo enega s sladkorjem; drugega namočite v limonin sok in zadnjega v vodi. Predvidite, kaj se bo zgodilo z vsakim vzorcem sadja, in opazujte rezultate po 30 do 60 minutah. Pogovorite se, kateri konzervans je prinesel najboljše rezultate.