Plošče posnetega mlečnega agarja se uporabljajo za zagotavljanje hranljivega medija za gojenje mikroorganizmov. Ko je agar pripravljen, ga lahko posadimo s populacijo mikroorganizmov, da preverimo, ali mikroorganizmi lahko prebavijo kazeinski protein. Kazein je velik netopni protein, ki ga najdemo v posnetem mleku. Ker ga organizmi prebavljajo z encimi, se kazein razgradi na majhne aminokisline in peptide. Jasni obliži na paštu agarja označujejo območja, kjer je bil razgrajen kazein. Posneti mlečni agar je razmeroma nezapleten in poceni medij, ki ga je mogoče uporabiti za takšen poskus. Posneti mlečni agar lahko kupite pri laboratorijskih podjetjih ali si ga sami izdelate.
Na lestvico postavite čisto, suho urno steklo in lestvico ničelno. Izmerite 5 g posnetega mleka v prahu. S čisto, suho laboratorijsko zajemalko prašek prenesete iz stekleničke na stekleno uro v tehtnici.
V eno čašo nalijte 50 ml dH20. Dodamo posneto mleko v prahu in mešamo s stekleno palico, dokler se popolnoma ne raztopi.
Na lestvici si pripnite čisto suho urno steklo. Na črtnem steklu odmerite 1 g agarjevega praška s čisto, suho laboratorijsko merico.
V drugo čašo nalijte 50 ml dH20. Vanj raztopite izmerjeni prah agarja.
Hitro vlijemo mešanico posnetega mleka v mešanico agarja. Mešanico nato mešajte v avtoklaviranju pri 121 stopinjah Celzija 15 minut.
Posneti mlečni agar nalijte v čiste, suhe petrijeve posode. Ne napolnite posode vse do vrha. Pustite, da se agar ohladi in strdi, preden ga uporabite za poskus.