Vsebina
Plin ali CO2 iz ogljikovega dioksida so pod pritiskom v pločevinki ali steklenici, da nastanejo gazirane pijače. Karbonacija je odgovorna za fizz v pijači in zagotavlja svoj edinstven občutek. Ogljikov dioksid se raztopi v tekočini in se sprosti ob odprtju steklenice ali pločevinke - ko postane fizz viden. Različne vrste sode lahko vsebujejo različne količine karbonacije. Obstaja nekaj poskusov, s katerimi lahko izmerite raven karbonacije v pijači.
Test balona
Odprtino balona namestite nad napolnjeno steklenico s sodo ali gazirano pijačo
Stekleničko stresite in pustite, da fiz pobegne in napolni balon.
Izpolnite to metodo za vsako vrsto pijače, ki jo želite preizkusiti, da vidite, katera proizvede največ fizza. Poskrbite, da za vsak test uporabite balone enake velikosti, saj bodo rezultati netočni.
Merite vse balone z merilnikom traku ali ravnilom. Največji balon vsebuje pijačo, ki proizvaja največ fizza.
Preizkus premika prostornine
Na vrh pritrdite cevko z razpršilno steklenico, napolnjeno z gazirano pijačo ali sodo.
Napolnite merilni valj z vodo. Napolnite kopel ali plastično kad z vodo, globoko vsaj nekaj centimetrov. Drugi konec cevi iz razpršilne steklenice vstavite v merilni valj. Jeklenko previdno obrnite z roko, da preprečite, da bi voda iztekla, in jo položite na glavo v kad. Izmerite višino tekočine, ki ostane v jeklenki.
Trdno stresite steklenico za pršenje. Plin bo mehurčil in izpodrinil tekočino v stopnjevanem valju. Trdno držite cev in valj skupaj. Steklenico še enkrat pretresite, da se prepričate, da vse karbonacije ne minejo iz tekočine. Nehajte stresati steklenico, ko se ne pojavijo več mehurčki.
Izračunajte količino plina, ki se sprosti tako, da izmerite višino vode, ki ostane v jeklenki, in odštejete od začetne višine, ki ste jo izmerili v koraku 2.