Številni poskusi kemije in fizike vključujejo zbiranje plina, pridobljenega s kemijsko reakcijo, in merjenje njegove prostornine. Izpodrivanje vode je ena izmed lažjih metod za dosego te naloge. Tehnika običajno vključuje polnjenje steklenega stolpca, odprtega na enem koncu, z vodo in nato obrnitev kolone ter potopitev odprtega konca v posodo z vodo. Stolpci, zgrajeni posebej za ta namen, se imenujejo eudiometrske cevi. Določena količina plina postane uporabna le, če je znan tudi tlak plina. Za to je potrebno izenačiti tlak v cevi z atmosferskim tlakom.
50- ali 100-mililitrsko eudiometersko cev popolnoma napolnite z destilirano vodo. Veliko posodo ali čašo, približno pol napolnjeno, napolnite tudi z destilirano vodo in napolnite velik stolpec, na primer 500-mililitrski ali 1-litrski merilni valj, približno 90 odstotkov poln z destilirano vodo.
Priključite konec cevi s prstom. Obrnite cev in odprite konec potopite v posodo z vodo, nato pa prst odstranite iz odprtine.
Cev eudiometra pritrdite v buretovo sponko, pritrjeno na stojalo za obroče. Prepričajte se, da dno cevi leži vsaj 1 cm od dna posode.
V odprt konec cevi eudiometra vstavite dolžino gibke cevi. Napihnite na drugi konec cevi. Nadaljujte s pihanjem, dokler ne iztisnete približno polovice vode iz epruvete, tj. Nivo vode v 50-mililitrski epruveti se je znižal na 25 ml.
Odstranite gibko cev iz odprtine eudiometrov. S prstom položite potopljeni konec cevi, ga odstranite iz buretove spone, nato pa odprti konec cevi potopite v velik stolpec ali graduirani valj. Ne odstranjujte prsta, dokler niste prepričani, da je dno cevi popolnoma potopljeno.
Eudiometer spustite v napolnjen z vodo napolnjen valj, pripravljen v koraku 1, dokler nivo vode v epruveterji ne bo popolnoma enak nivoju vode v graduiranem jeklenki. V tem trenutku je tlak v epruveterju enak tlaku zunaj cevi, tj. Atmosferskemu. Zdaj preberite količino vodostaja v epruveti eudiometra. Ker proizvajalci steklovine označujejo odčitke volumna na epruvetah od zaprtega do odprtega konca, bo to odčitavanje količine odražalo količino plina v cevi.