Vsebina
Vključitev znanstvenih projektov v učilnico je odličen način, da si študenti ogledajo znanost v akciji. Študenti lahko v razredu opazujejo koncepte, o katerih se učijo, tako da imajo večjo možnost, da si zapomnijo in razumejo, kaj se naučijo. Obstaja več znanstvenih poskusov, ki jih lahko zaključimo v razredu s koščki sadja, na primer banano.
Moldy Food
Študenti se lahko naučijo, kako hitro različni prehrambeni izdelki postanejo plesnivi. Nekatera živila se ne plenijo tako hitro kot druga. Na krožnik postavite banano. Košček sira in rezina kruha bosta prav tako morala postaviti na svoj krožnik. Na koncu nalijte kozarec mleka. Med študenti opravite anketo in ugotovite, katera hrana bo po njihovem mnenju oblikovana najhitreje in katera bo najpogostejša. Zapišite njihove odgovore in vse štiri predmete nastavite v isti kabinet. Živila enkrat na dan preverite in si zapišite morebitne opazke plesni. Po enem tednu naredite zaključek iz svojih opažanj.
Zorenje banane
Zgrabite šopek banan, ki so še zelene iz vaše lokalne trgovine z živili, in eno banano, ki je že zrela. Naučite učence, naj položijo dve zeleni banani v papirnato vrečko in jo zaprejo. Vrečko označite z oznako "zelena, zelena." Naslednja rjava papirnata vrečka naj vsebuje zrelo banano skupaj z eno od zelenih banan. Označite to vrečo "zeleno, rumeno." V plastično vrečko z zadrgo postavite dve zeleni banani. Če ga nočete, ga ne potrebujete označiti, saj je edini komplet iz plastike. Na koncu postavite eno zeleno banano na krožnik brez zavijanja. Učence prosite, da predstavijo hipotezo o tem, kateri niz banan bo najprej zorel in zakaj. Eksperiment pustite pri miru in se po njem vrnite po petih dneh. Otrokom naročite, naj pregledajo vsak niz banan, da ugotovijo, katera je dozorela najhitreje in katera je počasi zorela. Na podlagi tega, kar se je razred naučil iz rezultatov, sestavite zaključek.
Banane in kvas
Študenti se lahko naučijo o kvasu in kako je to živ organizem z izvedbo eksperimenta na banani. Olupite eno zrelo banano in jo zavržite. Naj en učenec prereže banano naravnost po sredini, tako da imate dve enaki polovici. Naj učenci postavijo vsako polovico banan v svojo plastično vrečko z zadrgo. Naročite tretjemu učencu, da kvas poškropi na eni od polovic banane. Označite to vrečko "Y", da boste vedeli, da je banana s kvasom na njej. Obe vrečki zaprite in počakajte tri dni, preden ju ponovno odprete. Učencem povejte, naj opazijo, kako je kvas pojedel banano in kako je ostala banana cela. Nato lahko poskus poskusite tudi z drugim sadjem.
Projekt Barney Banana
Vsakemu učencu v razredu dajte banano in jih vprašajte, če mislijo, da lahko banano narezate, ne da bi odstranili bananino lupino. Večina otrok se bo odzvala z "ne", če pa dobite otroka, ki reče "da", ga spodbudite, naj deli, kako misli, da je to mogoče doseči. Ko bodo otroci uganili, jim dajte šivalno iglo. Naučite jim, naj zatič potisnejo v sprednji sloj bananine kože, tako da iglo premikate, da rezine banano. Učencem povejte, naj ne dovolijo, da igla izstopi iz zadnje strani kože. Otroci naj vsake 1,5 centimetra premaknejo nožice in ponovijo rezanje. Ko končajo, lahko olupijo banane in tako razkrijejo svoje delo.