Vsebina
Koloidni silicijev dioksid: Morda ste ga videli na etiketi ali dveh in se spraševali, kaj točno je. Koloidni silicijev dioksid je dejansko pogosto uporabljen polnilni izdelek. Znano tudi kot koloidni silicijev dioksid, to sredstvo se znajde v številnih živilih in zdravilih. Poleg tega njegova uporaba ni omejena le na hrano in zdravila. Ker je silicij tako bogat in vsestranski, tudi proizvajalci v drugih panogah najdejo veliko uporabnosti zanj.
Opredelitev
Znanstveno je, da je koloidni silicijev dioksid uparjen kremen, ki ga pripravimo s hidrolizo spojine kremena. Preprosto povedano, je fina oblika silicija, ki se lahko enakomerno razprši. Ne raztopi se v vodi. Silicij je naravni element periodične tabele, ki ni strupen in se pogosto uporablja v industriji. Poleg kisika je tudi drugi najpogostejši element v Zemljini skorji.
Uporaba v hrani
Živilski izdelki pogosto vsebujejo koloidni silikonski dioksid. To je posledica njegove sposobnosti, da deluje kot tekoče sredstvo. Najdemo ga v soli, začimbni soli in sode bikarboni (pecilni soda). Najdemo ga tudi v začimbah, praških za sušenje mesa in številnih drugih živilskih izdelkih, za katere je potrebno sredstvo proti strjevanju.
Uporaba v medicini
Ker je koloidni silicijev dioksid inerten in se ne raztopi v vodi, se pogosto uporablja kot obloga za zdravilne tablete in prehranska dopolnila. Koloidni silicijev dioksid medicinske kakovosti se imenuje "Aerosil."
Druge uporabe
Koloidni silicijev dioksid se lahko uporablja tudi kot zgoščevalno sredstvo v industrijskih okoljih, kot pri barvah, barvilih, šamponih in nekaterih kozmetičnih izdelkih. Če se uporablja kot industrijsko zgoščevalno sredstvo, spada pod trgovsko ime „Cab-o-Sil“.