Vsebina
V dneh pred hlajenjem in higienskim ravnanjem s hrano je bil pogled na črvice, ki izhajajo iz kosa mesa, vse preveč pogost. Sčasoma se zdi, da meso, ki je izpostavljeno zraku, ustvari črve. Francisco Redi je že pred stoletji ovrgel idejo o spontani generaciji, vendar bodo na mesu zrasli maggoji, če muha tam položi jajca.
Za pomoč pri prepoznavanju črvov si oglejte spodnji video:
Namig: Maglice so ličinke muh. Rastejo na mesu, ker samice odložijo jajca v snov, ki poskrbi za hrano črvov, potem ko se izvalijo. Meso je za mnoge vrste muh najprimernejši vir hrane.
Privabljanje muh
V sodobnem času se meso predeluje in pakira po strogih predpisih zdravstvenega zakonika. Zaprto je v plastiko in hranimo zamrznjeno ali hladilno, dokler ni pripravljeno. Ko pa meso pustimo izpostavljeno pri sobni temperaturi, lahko privabi samice, ki iščejo mesto za odlaganje jajc. Zavrženi ostanki mesa, ki niso zaviti ali zaprti v plastično vrečko, so tudi idealna lokacija za muhe za odlaganje jajc. Brez opazovanja drobnih jajc se zdi, da se iz mesa v mesu spontano pojavijo valilni črvi. V 17. stoletju je Francisco Redi izvedel poskuse, s katerimi je pokazal, da se maggoti ne pojavljajo v mesu, ki je v zaprti posodi, ampak le v mesu, ki je popolnoma izpostavljeno.
Mesoljubne muhe
Najpogostejše vrste muh, ki odlagajo jajca v meso ali živalske trupe, so pihalne muhe. Znane so tudi kot muhe iz steklenic zaradi modre ali zelene barve njihovega eksoskeleta. Samice iščejo ostanke mesa v smeti ali trupla mrtve živali, da bi jajca odlagala v propadajoče tkivo. Muhe, kot tudi ostrižniki, dajejo prednost toplim pogojem za odlaganje in valjenje jajc.
Leti življenjski cikel
Celoten življenjski cikel pihalne muhe običajno traja 16-35 dni. Stopnje razvoja hitreje prehajajo v toplem vremenu, hladne temperature pa upočasnjujejo razvoj. Odrasla samica odloži jajca v mesno tkivo. Maglice se izležejo v 48 urah po odložitvi jajčec. Ličinke prehajajo skozi več stopenj razvoja, ki se imenujejo instas. Ličinka se nadaljuje od 3 do 9 dni, odvisno od temperature. Med fazi ličinke maggoti zaužijejo meso, ko se zakopajo skozi tkiva. Zaužiti jih je treba dovolj, da jih vzdržujejo v naslednji fazi razvoja.
Ko se maggoti spremenijo v končno fazo, zapustijo vir mesa, kjer so se izvalili in oblikovali lutke. V fazi zenice se ličinke zaprejo v zaščitno strukturo, kjer zaključijo svoj razvoj. Muha odraslega se pojavi po 10-17 dneh lutke.
Deli ustnic Maggot
Za razliko od gobčastih ustnih delov svojih staršev imajo maggoji anatomske strukture, ki so najprimernejše za trganje mesa. Odrasli v hrano vbrizgajo prebavne encime, da jo likvidirajo in nato sesajo tekočino. Maggoti imajo ustne dele v obliki kavlja, ki lahko ločijo mišična vlakna v mesu. To jim omogoča, da se zakopljejo skozi mesno tkivo in odrežejo koščke, ki jih zaužijejo. Visoko vsebnost beljakovin v mesu spodbuja rast maggov in zagotavlja hranila, ki se shranijo in uporabijo med mladičem.
Preprečevanje
Osnovne sanitarne prakse lahko zmanjšajo verjetnost, da muhe odložijo jajca v meso ali ostanke mesa okoli doma. Vsebovanje ostankov mesa v plastičnih vrečah in zadrževanje odpadkov v tesno zaprtih kantah za smeti zmanjšuje vonjave, ki privlačijo muhe in omejuje njihov dostop do odpadkov.