Vsebina
Baloni, soda bikarbona in kis vodijo do zabavnih, z znanostjo povezanih poskusov za katero koli starost. Ta gradiva so običajna pri pouku naravoslovja od osnovne do visoke šole. Kemična reakcija, ki jo povzroča mešanje sode bikarbone in kisa, lahko povzroči dirkanje balonov, izbruhnejo domači vulkani in mehurčki. Baloni se pogosto uporabljajo v poskusih s sodo bikarbono in kisom, ker lahko vidite rezultat kemične reakcije.
Kemična reakcija
Pecilna soda ima kemijsko ime natrijev bikarbonat. Kis je kombinacija vode in 5 odstotkov ocetne kisline. Ker oba materiala vsebujejo kemikalije, pride do kemične reakcije, ko se združita. Ko se kis in sode bikarbone mešata, nastane nova kemikalija, imenovana ogljikova kislina. Ta ogljikova kislina se takoj razgradi v plin ogljikov dioksid. Ko vmešate kis in sodo bikarbono, je njen ogljikov dioksid plin, ki naredi mehurčke.
Napihanje balona
V balon srednje velikosti dajte 1 čajno žličko sode bikarbone. Izpraznite 1-litrsko steklenico vode in v prazno steklenico dajte 4 žlice kisa. Balon postavite nad usta steklenice z vodo. Steklenico z vodo obrnite tako, da se kis vlije v balon. Steklenico obrnite desno stran navzgor in opazujte, kako se balon napihuje. Balon se napihuje, ker nastane ogljikov dioksid, ki ga napolni balon. Poskusite spremeniti količino sode bikarbone in kisa in poglejte, kaj se zgodi.
Zanimivi podatki
Kemična reakcija, ki povzroči, da se balon napihne, se zgodi tudi, če se pecilna soda uporablja v mešanicah za pogače in kruh, ki ne vsebujejo kvasovk. Do kemične reakcije pride, če se soda bikarbona kombinira s toploto pečice, zaradi česar se torta ali kruh dvigneta. Nahcolit naravno tvori natrijev bikarbonat. Najdenih je 2000 čevljev pod zemljo. Večina sode bikarbone, ki jo kupimo iz trgovine, je umetno narejena.
Druge stvari, ki jih je treba poskusiti
Poskusite s sodo bikarbono vliti v plastično skodelico, nato pa naliti malo kisa. Skodelica se bo kmalu prelila s peno in mehurčki. Naredite vulkan tako, da predmet, ki je v obliki stožca, ovijete z rjavim papirjem. V pecilno soda dajte rdeče barvilo za hrano in pecilni soda vstavite v vulkan skozi vrh stožca. Ko ste pripravljeni, da bo vulkan izbruhnil, nalijte malo kisa. Mehurčki in pena se bodo kmalu stekli po strani vulkana. Poskusite lahko tudi napolnite posodo s filmom s sodo bikarbono. Na vrh sode bikarbone dodajte 2 čajni žlički kisa in hitro zaprite pokrov. Kanister obrnite na glavo in ga postavite na ravno površino zunaj. Ogljikovega dioksida, ki se tvori v kanistru, ni nikjer, zaradi česar se celotna posoda dvigne s tal. Bodite prepričani, da se umaknete.