Vsebina
- TL; DR (Predolgo; Nisem prebral)
- Pomen mešanice
- Homogene lastnosti mešanice
- Lastnosti heterogenih mešanic
- Prepoznavanje homogenih in heterogenih mešanic
V kemiji se mešanice včasih imenujejo homogene ali heterogene. Razlika med njimi je v tem, v kolikšni meri in kako enakomerno se mešajo njihove različne komponente. Na primer, če imate pred seboj skledo z mešanimi oreščki, lahko jasno vidite, da je sestavljena iz različnih delov, ampak poglejte steklenico belega kisa in vse, kar vidite, je brezbarvna tekočina.
TL; DR (Predolgo; Nisem prebral)
Enotno ali heterogeno zmes lahko prepoznate tako, da jo pogledate. Če lahko vidite več kot eno sestavino ali fazo snovi, je hetereogena; če ne morete, je homogena.
Pomen mešanice
Večina naravnih snovi in skoraj vse, na kar si lahko mislite, je mešanica, vključno z zrakom, vodo, zemljo, pomarančnim sokom in mlekom. Zmes je preprosto kombinacija dveh ali več snovi, ki niso kemično združene in ne obstajajo v določenih razmerjih med seboj. Zmes lahko razdelimo na čiste spojine ali elemente. Zmes ima lahko spremenljive fizikalne lastnosti; na primer mešanica vode in alkohola vre med različnimi temperaturami.
Homogene lastnosti mešanice
Homogene mešanice, ki jih pogosteje imenujemo raztopine, imajo po vsem enak videz in sestavo (predpona "homo" pomeni enako). Rešitve so sestavljene iz majhnih delcev kot atomov ali molekul; z drugimi besedami, premajhna, da bi bila vidna očesu. Nemogoče je izbrati sestavine homogene mešanice. Na primer, sladkorna raztopina in beli kis sta homogena, ker lahko vidimo le brezbarvne tekočine. Homogene zmesi imajo samo eno fazo (stanje snovi): plin, tekočina ali trdna snov. To pomeni, da v homogeni mešanici nikoli ne boste opazili tako plina kot tekočine ali tekočine in trdne snovi. Druge homogene mešanice so zrak, deževnica in vodka.
Lastnosti heterogenih mešanic
Heterogene mešanice so sestavljene iz vidno različnih snovi ali faz (predpona "hetero" pomeni različne). Suspenzija je vrsta heterogene zmesi z velikimi delci, vidnimi očesom. Na primer, mešanica peska in vode je suspenzija, ker lahko v vodi vidite delce peska. Tudi solatni preliv iz olja in kisa je suspenzija, ker lahko vidite dve tekoči plasti. Druge heterogene mešanice so oblaki na zraku, žitarice v mleku, kri (medtem ko je kri na mikroskopski ravni sprva videti homogena, mešani oreščki, pica in testenine v omaki.
Prepoznavanje homogenih in heterogenih mešanic
V večini primerov je mogoče fizično ločiti sestavine heterogene mešanice, ne pa tudi homogene zmesi. Iz mleka lahko na primer odstranite žito in testenine. Če niste prepričani, ali je zmes homogena ali heterogena, upoštevajte velikost vzorca. Nekatere heterogene mešanice se lahko od daleč zdijo homogene, na primer pesek na plaži. Če je sestava mešanice enakomerna, ne glede na to, kje jo vzamete, je homogena; pesek na plaži je raznolik, saj ko ga pogledate od blizu, lahko prepoznate različne vrste delcev, kot so pesek, školjke in organske snovi.