Saharoza, splošno znana kot namizni sladkor, je kemična spojina, ki jo sestavljata glukoza in fruktoza in ima ključno vlogo pri prehrani ljudi. Po porabi se sladkor hitro prebavi in služi kot učinkovit vir energije. Raztopine sladkorja se pogosto uporabljajo pri peki in kuhanju, pa tudi za različne laboratorijske poskuse v kemiji.
Preglejte enačbo, ki vam omogoča izračun mase saharoze, potrebne za pripravo raztopine: masa ÷ (masa + volumen) = 0,01. "Prostornina" se nanaša na prostornino raztopine, 0,01 pa je 1 odstotek v decimalni obliki (1/100). Upoštevajte, da je rešitev te enačbe masa = prostornina ÷ 99.
Volumen raztopine razdelite na 99, da izračunamo maso potrebne saharoze. Na primer, za pripravo 400 ml raztopine bi potrebovali 400 ml ÷ 99 = 4.040 g saharoze.
Na lestvici se tehta 4,04 g saharoze.
V merilno jeklenko nalijte destilirano vodo, da merite potrebno prostornino. Dodajte vodo, dokler ne doseže 400 ml. Prenesite vodo iz jeklenke v čašo.
V čašo dodajte saharozo. Čašo vrtite približno 20 sekund, dokler se saharoza popolnoma ne raztopi.