Vsebina
Gojenje rastlin kot del znanstveno sejemskega projekta je priljubljen eksperiment, saj omogoča velike razlike v metodologiji. Za spremljanje rasti lahko uporabimo številne spremenljivke, vključno s sončno svetlobo, pogoji tal in temperaturo. Ključnega pomena za dober znanstveno sejemski obrat je, da hitro raste, kar omogoča eksperimentiranje v najkrajšem možnem času.
Cress
Cress je že dolgo poseben znanstveni projekt, saj jo lahko gojimo v različnih pogojih in lahko kalijo praktično čez noč. Sploh ne potrebuje tal, da zraste, in ga lahko kalijo na vlažni kuhinjski brisači. Cress poleg nekaj vode zahteva malo ali nič dodatne nege.
Zelišča
Ljubiteljski in profesionalni kuharji že dolgo gojijo svoja zelišča, saj prihranijo denar, ker razmnožujejo liste zelo hitro. Zaradi tega je idealen znanstveno pravičen projekt, saj lahko potaknjence vzamemo brez poškodb rastline. Tukaj sta najboljša izbira bazilika in drobnjak, a nekateri drugi, na primer žajbelj in meta, so tudi hitro pridelovalci.
Gobe
Čeprav so gobe tehnično gobe, so odličen projekt znanstvene poštene biologije. Gre za to, da imajo gobe raje temne razmere, zato lahko ponudijo zanimivo primerjavo z rastlinami, ki potrebujejo več sončne svetlobe.
Fižol
Fižol je zelo podoben kresi po tem, da bo zelo hitro kalil, potreboval malo nege in ne potrebuje zemlje. V kratkem času bo rastlin fižola do zrelosti nemogoče, ko bodo pridelali svež fižol, vendar ga je mogoče uporabiti prav tako enostavno za prikaz rasti v različnih pogojih.
Zelenjava
Alfalfa, redkev in druga zelenjava se lahko gojijo tudi za znanstvene projekte, vendar rastejo veliko počasneje od zgoraj omenjenih rastlin. Ključna prednost teh rastlin je, da je rast zelo odvisna od vrste tal, kar ne velja za krešo, fižol in gobe.
Trava
Trave lahko zelo hitro zrastejo, če se nalagajo pravilno in ob ustreznih pogojih. Kaljenje se bo zgodilo zelo hitro.
Čebulice
Tulipani, vrtnice in druge rastline na žarnicah se lahko uporabljajo za znanstvene projekte. Če jih posadimo ob pravem letnem času - nekaj mesecev pred začetkom pomladi -, bodo zelo hitro rasle za pozni spomladanski znanstveni sejem. Težava je v tem, da bo potrebno načrtovanje nekoliko naprej, da se pravočasno poveča.