Vsebina
- TL; DR (Predolgo; Nisem prebral)
- Beljakovine: Molekularni stroji
- Nukleinske kisline: skladišča informacij
- Lipidi: Vodoodporne membrane
- Ogljikovi hidrati: shranjena energija
Živa bitja so sestavljena iz štirih vrst molekul, znanih kot makromolekule. Te makromolekule so beljakovine, nukleinske kisline (DNK in RNA), lipidi (maščobe) in ogljikovi hidrati. Vsaka vrsta makromolekule je izdelana iz lastnih gradnikov, ki so prepleteno povezani in tvorijo različne oblike.
Posebne lastnosti in oblika vsake vrste makromolekule so tisto, zaradi česar je še posebej primeren za to, kar počne. Beljakovine so stroji, ki tvorijo in razbijajo druge molekule. Nukleinske kisline prenašajo genetske informacije, ki se lahko prenašajo na potomce. Lipidi tvorijo ovire pred vodo. Ogljikove hidrate lahko enostavno razgradimo zaradi energije.
TL; DR (Predolgo; Nisem prebral)
Obstajajo štiri makromolekule, ki sestavljajo žive organizme: beljakovine, nukleinske kisline, maščobe in ogljikove hidrate.
Beljakovine: Molekularni stroji
Proteini, sestavljeni iz aminokislin, so molekularni stroji, ki vsakodnevno opravljajo delo celice. Visoko specializirani za to, kar počnejo, beljakovine tvorijo tako železnice kot motorje, ki v notranjost celice vlečejo tovor. Oblikujejo notranji skelet, ki daje celici obliko: kot okvir hiše.
Encimi, ki tvorijo in porušijo kemične vezi v celici, so tudi beljakovine. Te pospešijo kemične reakcije v celici: encimi gradijo nove molekule in prekinejo kemične vezi, da molekule reciklirajo.
Nukleinske kisline: skladišča informacij
Če so beljakovine delovna sila celice, potem je DNK možgani celice. DNA, dvoverižna molekula, izdelana iz povezanih nukleinskih kislin, nosi genetske informacije za izdelavo vseh štirih vrst makromolekule v celicah. Informacije v DNK se kopirajo v drugo nukleinsko kislino, imenovano RNA, ki je kot zrcalna slika DNK. Tako kot kodiranje enega jezika v drugega se tudi RNA pretvori v protein.
Medtem ko je RNA prav tako sestavljena iz povezanih nukleinskih kislin, obstaja kot en sam niz in ima poseben gradnik, ki ga v DNK ne najdemo. Strukturo DNK lahko predstavljamo kot vrvno lestev, medtem ko je RNA podobna vrvi, ki ima vozle na poti, zaradi katerih je lažje plezati.
Lipidi: Vodoodporne membrane
Lipidi so kategorija oljnih molekul, ki vključujejo maščobne kisline in holesterol. Maščobne kisline sestavljajo kuhinjsko olje in maslo, holesterol pa je vir steroidnih hormonov in vitamina D. Lipidi, ki prihajajo iz maščobnih kislin ali holesterola, se močno razlikujejo, vendar imajo skupno lastnost, da se z vodo ne mešajo dobro.
Zaradi tega "strahu" pred vodo se imenujejo te molekule nepolarno; ker se pravi, da so vodo in vodo ljubeče molekule polarno. Maščobne kisline so odlične za oblikovanje celičnih membran, saj voda težko prehaja skozi mastno membrano. Celice ne bi obstajale kot ločeni predmeti z velikostjo in obrobo, če ne bi bilo lipidov v membranah.
Ogljikovi hidrati: shranjena energija
Ogljikovi hidrati so sladkorji. Ogljikovi hidrati so lahko v obliki preprostega sladkorja, kot je namizni sladkor ali dolgih vlaken, ki so del lesa. Ogljikovi hidrati so sestavljeni iz gradnikov, imenovanih monosaharidi. Namizni sladkor, imenovan saharoza, nastane s spajanjem obeh monosaharidov glukoze in fruktoze. Rastline med fotosintezo proizvajajo glukozo iz ogljikovega dioksida in vode s pomočjo svetlobne energije.
Sladkorji so odlični za shranjevanje energije, saj jih celica zlahka razgradi za proizvodnjo energijskih molekul ATP. Vendar pa se monosaharidi lahko povežejo tudi, da tvorijo močna vlakna, ki krepijo stene rastlinskih celic.