Vsebina
Krompirski poskusi pomagajo mlajšim znanstvenikom pri raziskovanju topnosti v vodi, naravnih reakcijah in elektromagnetih. Nekateri poskusi uporabljajo vodo, drugi pa potrebujejo pomoč aluminijaste folije. Z nekaj gospodinjskimi predmeti zabavni znanstveni poskusi s krompirjem povečajo otrokovo razumevanje, kako delujejo ti procesi, in jim omogočajo, da ustvarijo raziskovalne projekte za šolo.
Krompirjeva ura
V tem poskusu napajate uro s krompirjem kot elektrokemijskimi celicami, ki kemijsko pretvorijo v električno energijo. Najprej potrebujete dva surova krompirja, dva kratka dolžina bakrene žice, dva pocinkana žeblja, tri sponke za aligator in majhno digitalno uro z eno baterijo LCD zaslona. Če baterijo obstaja, vzemite baterijo iz ure. V vsak krompir vstavite noht. V vsak krompir potisnite dolžino žice daleč stran od nohta. Priklopite eno aligatorsko sponko, da baterijsko žico enega krompirja povežete s pozitivnim terminalom predala za akumulatorje ure. Za pritrditev nohta v drugem krompirju na negativni terminal pritrdite drugi aligatorski sponko. Pripnite tretjo sponko za aligator, da noht v prvem krompirju povežete z bakreno žico v drugem krompirju. LED ura se vklopi. Zabeležite, kako dolgo krompir ohranja energijo za napajanje ure. V tem poskusu s krompirjevo baterijo se prenos elektronov premakne med cinkovo prevleko pocinkanega žeblja na krompirjevo in bakreno žico, ki vodi električno energijo.
Plavajoči krompir
S čašo in rezinami krompirja s tem poskusom vidimo, kako predmeti plavajo v različnih vodnih raztopinah. Najprej potrebujete vodo, krompirjeve rezine debele 1 centimetre, tri čaše, barvico za mešanje, sol, sladkor in živila. Eno čašo napolnimo do skoraj polnosti, nato pa damo v rezino krompirja. Zapišite, kaj se je zgodilo, na primer, ali krompirjeva rezina plava ali ne. Naslednji čaši vode dodajte sol, nato pa vanjo položite rezino krompirja in zabeležite, kaj se zgodi. Za zadnjo čašo vmešamo sladkor v vodo, nato dodamo rezino krompirja. Cilj je, da ena od rezin plava, ena ponikne in ena suspendira na sredini čaše. Spremljajte, koliko soli ali sladkorja morate dodati v vodo, da se rezina krompirja potopi ali suspendira.
Krompirjeva osmoza
V tem poskusu napolnite dve skledi na pol z vodo. Dva krompirja po dolžini narežite na več kosov, tako da sta na vsaki strani ravna. V eno skledo dodajte dve žlici soli. Polovico krompirjevih rezin v skledo položite brez soli, preostanek pa položite v skledo s soljo. Pustite, da se krompir namaka 20 minut. Ko končate, opazite, kako različni so krompirjevi seti. V osmozi se voda seli iz območij nizkih koncentracij soli v območja z visoko koncentracijo soli. Ko dodate sol v vodo, ustvarite večjo koncentracijo soli v vodi. Tako krompir, namočen v slani vodi, izgubi vlago, krompir pa spremeni v kašasto kašo.
Krompirjev izolator
Zberite izolacijske materiale, kot so aluminijasta folija, papirnate brisače, plastični ovoj in krpo. Potrebujete tudi krompir in termometer. Ta poskus preizkusi, kateri materiali najdlje hranijo krompir. Najprej luknjajte v krompirju, da se termometer prilega sredini. Nato krompir segrejte v mikrovalovni pečici 10 do 15 sekund. Krompir vzemite ven in ga zavite v enega od izolacijskih materialov, pri čemer zapišete čas in temperaturo krompirja, ko končate z zavijanjem. Krompir dajte na stran in segrejte ter zavijte še en krompir. Nadaljujte, dokler ne boste vsi zaviti v različne izolacijske materiale. Prav tako morate en krompir segreti in ga pustiti nepokrit. Zabeležite čase in opazujte, kako se krompir spreminja ali ostane vroč. Ko končate, napišite, iz katerih materialov je bil krompir najtoplejši.