Vsebina
Položiti plast soli na kožo in nato držati kocko ledu na njej je dober način za ustvarjanje veliko bolečine in trajne brazgotine. Kombinacija opeče vašo kožo, ne s toploto, ampak s mrazom, skoraj na enak način lahko preveč hladen zrak opeče izpostavljeno kožo na dan zime. Opekline povzročajo ozebline, zgodi pa se, ker sol znižuje temperaturo, pri kateri se topi led.
Dodajanje soli v led
Sol znižuje tališče ledu. Zato številne skupnosti pozimi na cesti širijo sol in je razlog za neskladje v ničelnih točkah temperaturne lestvice Fahrenheita in Celzija. Medtem ko je nič na Celzijevi lestvici zmrzišče čiste vode, je na Farenhitovi lestvici ledišče mešanice vode in amonijevega klorida, ki je sol. Zmožnost soli za zniževanje tališča ledu dobro poznajo tradicionalni izdelovalci sladoleda, ki ledu, ki obdaja vedro smetane, dodajo sol, da zniža temperaturo smetane tako daleč, da se le-ta zamrzne. Brez dodajanja soli smetana ne bi zamrznila.
Kako sol znižuje temperaturo
Ko se čista voda zadržuje na mestu zamrzovanja, je število molekul, ki prekinejo vezi iz trdnega stanja in vstopijo v tekoče, enako številu, ki je v obratnem postopku. Dodajanje soli v mešanico zmanjša koncentracijo molekul vode v tekočem stanju in upočasni hitrost zamrzovanja. Hitrost taljenja pa ne vpliva in še naprej črpa enako količino toplote, ki je potrebna, da molekule prekinejo vodikove vezi. Ker se je hitrost zamrzovanja zmanjšala, se v sistem doda manj toplote, zato se temperatura zniža. Zaradi tega se led na koži počuti toliko hladneje, ko dodate sol.
Dovolj hladno za ozebline
Če na kožo postavite kocko ledu in jo držite tam, bo temperatura vaše kože ostala na 0 stopinj Celzija (32 stopinj Fahrenheita). To je hladno in neudobno, vendar ni dovolj hladno, da bi povzročilo ozebline. Če pa na kožo najprej nanesete plast soli, se lahko temperatura ledu hitro spusti na minus 21 stopinj Celzija (minus 6 stopinj Farenhita) ali nižje, kar je dovolj hladno, da se lahko pojavijo ozebline. Tveganje za zmrzal se poveča s časom, ko je led v stiku z vašo kožo.
Ozebline so resne
Ozebline se pojavijo, ko koža zmrzne, in podobno kot opekline so tri stopinje. Z ozeblinami prve stopnje občutite mravljinčenje in nelagodje, vendar se vse povrne v normalno stanje, ko se območje ogreje. Pretisni omoti se tvorijo pri ozeblinah druge stopnje, vendar se sčasoma zacelijo. Ozebline tretje stopnje vključujejo trajne poškodbe kožnih tkiv. Prizadeto območje lahko postane črno ali rumeno, lahko se pojavijo rdeči pretisni omoti in občutek se izgubi, dokler se območje ponovno ne ogreje. Na tej točki se začnejo dolgočasne, utripajoče bolečine in srbenje in pekoči občutki, ki lahko vztrajajo več dni ali celo mesecev, dokler se tvorba brazgotin ne dokonča.