Vsebina
- Funkcije vode v rastlinah
- Vodni promet v rastlinah
- Vpliv okoljskih razmer na vodno ravnovesje
- Zmanjšanje izgub vode
Rastline so živa bitja in vsa živa bitja na Zemlji potrebujejo vodo, da lahko preživijo. Rastline se seveda ne morejo premikati v iskanju goriva kot živali, prav tako pa ne morejo piti tekočine v smislu, da se izraz "pije" običajno razume. Toda tako kot živali so tudi rastline razvile posebne sestavine in fiziološke mehanizme, da bi v različnih pogojih zagotovili ustrezne stopnje hidracije.
Funkcije vode v rastlinah
Voda je eden izmed reaktantov v kemijski reakciji, znani kot fotosinteza, drugi pa ogljikov dioksid. Ti dve spojini reagirata pod vplivom sončne svetlobe, da ustvarjata glukozo in kisik. To je skoraj ravno obratno dihanje pri drugih organizmih, v katerih se kisik uporablja za razgradnjo glukoze in sproščanje energije, ogljikovega dioksida in vode.
Voda se uporablja tudi za prevoz mineralov okoli rastline na podoben način, ko kri premika vitalne snovi po živalskih telesih. Voda rastlinam nudi tudi strukturno podporo, poleg tega pa omogoča, da se listi rastlin ohladijo skozi postopek izhlapevanja. Skratka, voda v mnogih rastlinah deluje enako kot pri živalih, prilagaja se anatomskim in drugim razlikam.
Vodni promet v rastlinah
Voda se premika iz zemlje, v kateri se rastline zasidrajo v koreninske sisteme rastlin skozi koreninske lasne celice na konicah posameznih korenin. Ko se molekula vode razprši v korenino, lahko vodi eno od treh poti, da doseže ksilem, ki je vodnik od korenin do ostale rastline. Prva od teh poti je preprosto med celicami v korenu. Drugi je krmarjenje po stičiščih med celicami (plazmodesmati), tretji pa je prehod po celicah in večkrat križanje različnih celičnih membran.
Ko se enkrat v ksilemu, ki je analogen žilam pri živalih, voda premika pod precej manjšim uporom v smeri listov. Voda na koncu zapusti rastline skozi odprtine v listih, imenovanih stomata (ednine: stoma).
Vpliv okoljskih razmer na vodno ravnovesje
Višje temperature vodijo do hitrejše stopnje transpiracije (pretoka vode). To je predvsem rezultat, ko se stomaci močneje odpirajo, ko je zrak toplejši in omogoča več vode. Večja vlaga upočasni gibanje vode v rastlinah, saj voda ne more izhlapeti iz listov v ozračje. Veter ponavadi poveča absorpcijo vode iz rastlin, deloma tudi z zniževanjem vlažnosti v neposredni bližini. Nazadnje rastline, ki rastejo v bolj suhih regijah, kot so kaktusi, ponavadi ohranjajo vodo in imajo na splošno nižjo stopnjo transpiracije.
Zmanjšanje izgub vode
Listi imajo na svojih zunanjih površinah voskasti sloj kutikule, kar je včasih očitno na dotik. To vodi do povečanja zadrževanja vode. Pod določenimi pogoji se želodci zaprejo, kar zmanjša količino vode, ki jo rastlina sprosti v svoje okolje.
Rastline zadržujejo tudi vodo, da ohranijo svojo strukturno celovitost. Več vode vodi do višje stopnje trdnosti ali trdnosti, kar je še posebej pomembno pri rastlinah, ki ne vsebujejo lesnih nosilnih konstrukcij.